Lekka sałatka z młodymi ziemniakami i owczym serem

Składniki

  • 500g młodych ziemniaków
  • 10 rzodkiewek
  • 1 ogórek
  • 150g pokruszonego owczego sera
  • 2 łyżki szczypiorku
  • 2 łyżki koperku
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

łatwy
40 min
6
porcji
  1. Ugotuj ziemniaki w łupinach. Ostudź i pokrój w kostkę.
  2. Rzodkiewkę pokrój w ćwiartki, a ogórka w kostkę.
  3. Warzywa przełóż do miski. Dodaj jogurt, sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
  4. Posyp szczypiorkiem i koperkiem, oraz owczym serem. Delikatnie przemieszaj.
  5. Sałatkę podawaj udekorowaną ulubionymi ziołami.