ŚLEDZIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI, ORZECHAMI I ŚLIWKĄ

Składniki

  • 2 cebule
  • pół szklanki przecieru pomidorowego
  • 200g suszonych pomidorów w oleju
  • 3 łyżki octu winnego
  • szklanka orzechów włoskich
  • 8 suszonych śliwek
  • 8 filetów śledziowych (gotowych w oleju)
  • olej lniany lub rzepakowy

Przygotowanie

łatwy
30 min
4
porcje
  1. Cebule obieramy, kroimy w piórka i sparzamy na sitku.
  2. Cebulę przekładamy do miski i dodajemy przecier pomidorowy. Całość mieszamy dokładnie.
  3. Suszone pomidory kroimy na cienkie paski i wsypujemy do miski z cebulą wraz z olejem ze słoika. Dodajemy ocet.
  4. Orzechy szatkujemy na grubo. Rumienimy je lekko na patelni i dodajemy do pozostałych składników.
  5. Śliwki kroimy w paseczki i dodajemy do miski.
  6. Filety śledziowe kroimy w pasy i mieszamy ze wszystkim składnikami. Dolewamy olej. ..... Smacznego!