Zapiekanka serowa z brokułami

Składniki

  • 400 g mielonego mięsa drobiowego
  • 1 op. makaronu (400g)
  • 1 brokuł
  • 1 cebula
  • 4 łyżki ketchupu
  • 200 g tartego sera żółtego
  • 200 ml śmietany 18%
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • 200 ml wody
  • kostka rosołowa

Przygotowanie

łatwy
45 min
4
porcje
  1. Makaron ugotuj. Wcześniej pokrojoną cebulę w kostkę lekko podsmaż na patelni. Dodaj mięso mielone, smaż wszystko przez chwilę na wolnym ogniu przez 2 minuty. Dodaj ketchup, wedle uznania - pikantny lub łagodny. Całość dokładnie wymieszaj i połącz z makaronem dopraw pieprzem i solą.
  2. Podsmażone mięso z makaronem przełóż do naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułóż brokuły.
  3. Z kostki rosołowej przyrządź bulion, dodaj połowę tartego sera i śmietanę – zalej tym zapiekankę.
  4. Całość posyp pozostałą częścią tartego sera i wstaw do piekarnika. Zapiekankę piecz pod przykryciem w temperaturze 200 °C przez 20 minut. Następnie zdejmij pokrywę i piecz jeszcze około 10 minut, aż ser delikatnie się zarumieni.
  5. Smacznego!